“12 horas sin electricidad: el dilema en tu nevera y cómo evitar una intoxicación”
Imagina abrir tu frigorífico tras un apagón prolongado. El olor ambiguo, la textura sospechosa de algunos alimentos, la incertidumbre. En España, tras más de medio día sin luz, millones se enfrentan a esta escena. ¿Qué hacer con la comida que ha estado horas a temperatura ambiente? Expertos en seguridad alimentaria advierten: no basta con confiar…